本文审稿:郭晓强博士，生命科学领域科普作家

会呈现出人们所说的“夫妻相”。

却不知夫妻生活久了，

还可能会得“夫妻病”!

湖北一对夫妻

同时被查出患上甲状腺癌！

难道癌症也会传染？

错！只是因为这对夫妻

都有一个相同的饮食习惯，

医生说了：

它才是夫妻俩同时患癌的重要原因！

体检结果让他们大吃一惊

在当地医生的建议下，夫妻俩医院甲乳外科，医院为方便夫妻俩相互照顾，特地将他们安排进一个双人间病房。

夫妻双双患上甲状腺癌

该院甲乳外科吴高松教授细致地查看了夫妻俩的病情，结合彩超报告高度怀疑为癌症，并迅速实施手术。

果然，病检报告证实了吴高松教授的判断：夫妻俩均患上甲状腺癌。

都是腌制菜惹的祸

吴教授表示，最新的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》明确将腌制食品列入一级致癌物，常吃腌菜是夫妻俩患上甲状腺癌的重要原因。

因为咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐，虽然亚硝酸盐本身不致癌，但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合，形成致癌物亚硝胺。

一类致癌物中的食物类

确定时间

主要成分

常见食物

黄曲霉毒素

发霉的花生，自榨花生油等

亚硝酸胺类化合物

中国式咸鱼

苯并芘

烤肉

乙醇

酒

槟榔素

槟榔

亚硝酸盐

隔夜菜

砷及无机砷化合物

雄黄酒，含砷的饮用水

华支睾吸

未煮熟的螺类、鱼类

镉及镉化合物

被镉污染的水和食物，如“镉大米”

马兜铃酸

包含马兜铃酸的中药

“甲状腺癌早期临床表现不明显，夫妻俩长期共同生活饮食习惯高度一致，一方若查出甲状腺癌等癌症，另一方就要提高警惕。”吴教授提醒，大家要养成均衡饮食的习惯，多吃新鲜水果蔬菜，少吃腌制食品。

其实，生活中

不仅是饮食习惯，

就连在飘香的厨房、翻炒的锅灶里，

如果不注意，

也会藏着致癌、致命隐患！

这7种做菜习惯易致癌

我们中国饮食多以“煎、炒、烹、炸”为主，但烹饪过程中会产生大量的油烟，很多人炒菜不爱开抽油烟机，或者炒完菜立刻关闭抽油烟机，这种做菜习惯可能会害了自己、害了家人！